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배달 우수매장 노하우 공개 - 미쓰장치킨/배가족발/피자오래 양천구 목동 미쓰장치킨 장현경 사장님 배달의민족 - 저렴한 광고비, 확연한 효과 리뷰관리 - 그것이 알고싶다. 1. 내 안에 배민 있다. 배민 안에 나 있다. 광고업소를 홈페이지, 블로그, 인스타그램처럼 생각하고 활용. - 치킨을 튀기는 모습, 포스를 만지는 모습, 가게 안의 즐거운 모습을 사진으로 찍어서 사장님 한마디에 적극적으로 활용. 2. 치킨이 생각나는 주기를 파악하자. 고객의 주문 주기를 예상하여 리뷰 댓글을 달아 푸시알림으로 재 주문 유도. - 리뷰는 바로바로 확인하나 댓글은 2주나 1주 단위로 단다.(치킨이 생각나는 주기) 3. 리뷰 수가 적어도 사장님 댓글 수는 1등! 리뷰 하나에 사장님 댓글은 세개 이상 사장님 댓글 수도 신규 고..

2016년 4월에 시작한 베트남쌀국수 아이포가 이제 2년이 지나가네요... 많은 쌀국수 브랜드들 사이에서 열심히 일하다보니 시간가는 줄 몰랐네요. 미스사이공 따라서 만든 저가형 공장형 쌀국수 브랜드도 20개정도 더 생겼고... 생면을 차별화라고 주장하는 고가형 브랜드들도 에머이를 필두로 여럿 생겼습니다. 하지만 아이포는 매일 아침 소고기양지로 직접 끓이는 진한 육수의 정통 베트남쌀국수에 한국식 조리레시피를 추가하여 베트남에서 먹는 쌀국수보다 더 맛있는 쌀국수를 만든다는 자부심으로 지금까지 잘 운영해 오고 있습니다. 아이포 매장도 이제 17개가 넘었구요... 명일점(직영) 이수역점 보라매점 현리점 양평점 양평2호점 길동점 미사점 위례중앙역점 신촌점 모다아울렛남양주점 야탑점 서창점 NC이천점(직영) 안강점 ..

사람을 위해서 : 손님 수가 늘어난다는 것이 손님에게 만족을 주고 있는 증거 올바르게 : 작업을 표준화하여 일정한 수준에서 요리와 서비스를 제공하는 것 사이좋게 : 종업원 한 사람 한 사람을 공정하게 평가하는 것, 마음을 하나로 모아 열심히 일하자는 의미 이탈리아의 풍요로운 음식점의 메뉴를 생각하는 데 있어서 가장 중요한 요소 - 손님이 자유롭게 식사를 코디네이션할 수 있는 가격과 상품 구성 손님의 행복 : 음식을 자유롭게 골라 먹는다. - 손님이 안심하고 요리를 고르기 위해서는 가격을 보지 않고 주문할 수 있는 상태를 만들어야 한다. 싸고 맛있다. * 승진 : 리더십보다는 비용절감 기여도에 더 비중을 둔다. 1. 광역 영업 책임자 - 점장에 대한 평가 2. 에어리어 매니저(지부장) - 점장에 대한 평가..

2006년부터 2015년까지의 쌀국수 수입 동향입니다. 건사 정용활 대디, 직장인 집에서는 막 고등학교 졸업한 요리사 아들, 고등학교 2학년 딸의 아빠, 사회에선 작지만 깊이있는 기업의 열정있는 직장인, 가정과 직장의 식구들을 한 마음으로 사랑하는 휴머니스트랍니다. 두 아이의 아빠로 프랜차이즈, 창업, 음식점 관련, 16년 비즈니스에 필요했던 지식 관련 정보들을 꼼꼼히 소개할게요.