황금키워드타지역서비스

사람을 위해서 : 손님 수가 늘어난다는 것이 손님에게 만족을 주고 있는 증거 올바르게 : 작업을 표준화하여 일정한 수준에서 요리와 서비스를 제공하는 것 사이좋게 : 종업원 한 사람 한 사람을 공정하게 평가하는 것, 마음을 하나로 모아 열심히 일하자는 의미 이탈리아의 풍요로운 음식점의 메뉴를 생각하는 데 있어서 가장 중요한 요소 - 손님이 자유롭게 식사를 코디네이션할 수 있는 가격과 상품 구성 손님의 행복 : 음식을 자유롭게 골라 먹는다. - 손님이 안심하고 요리를 고르기 위해서는 가격을 보지 않고 주문할 수 있는 상태를 만들어야 한다. 싸고 맛있다. * 승진 : 리더십보다는 비용절감 기여도에 더 비중을 둔다. 1. 광역 영업 책임자 - 점장에 대한 평가 2. 에어리어 매니저(지부장) - 점장에 대한 평가..

2006년부터 2015년까지의 쌀국수 수입 동향입니다. 건사 정용활 대디, 직장인 집에서는 막 고등학교 졸업한 요리사 아들, 고등학교 2학년 딸의 아빠, 사회에선 작지만 깊이있는 기업의 열정있는 직장인, 가정과 직장의 식구들을 한 마음으로 사랑하는 휴머니스트랍니다. 두 아이의 아빠로 프랜차이즈, 창업, 음식점 관련, 16년 비즈니스에 필요했던 지식 관련 정보들을 꼼꼼히 소개할게요.

경품과 콘테스트(Sweepstakes and Contests) 상황 고객의 데이터베이스를 구축하고자 하는 회사에게 유용하다 구분 경품 - 참가자가 많다 - 소비자에게 인기 있고 참가가 쉽다 - 넓은 범위의 소비자를 대상으로 하기 때문에 상품이 많다 콘테스트 : 이러한 장점으로 인해 콘테스트는 특별한 마케팅 문제, 즉 경쟁 자체에 관심이 많은 좀 특이한 소비자층을 대상으로 하는 쉽지 않은 문제를 해결하는 데 가장 적절히 쓰인다 - 관심을 갖고 있는 소비자를 끌어들이기가 쉽다 - 한 사람이 한 번만 참가하도록 기술적으로 제한이 가능하다 - 참가하는 사람들의 낮은 관여도를 자극한다 - PR 가치를 지닌다 - 기업의 마케팅 문제를 해결해 주기도 하고 아니면 적어도 마케팅 문제를 해결하는 과정에서 소비자에게 자신..

세일즈 프로모션 ( Sales Promotion ) - 연속모으기 연속 모으기 프로그램(Continuity Programs) 상황 브랜드 충성도에 대한 보상으로 개발됨 최근 식료품 소매상들이 경쟁 점포와 차별화하고 소비자의 충성도를 높이기 위해 다시 사용하기 시작 기획 1. 목표 2. 구매 증빙을 요구하는 형식 3. 프리미엄 물품의 수량과 비용 4. 프로그램의 구성 5. 프리미엄 사는 기간 6. 조건 이행의 관리 관련 쟁점 장점 제품간의 차이가 근소할 경우 브랜드에 대한 충성도를 증가시키다 소비자로 하여금 자기가 구매한 제품이 더 좋다고 느끼게 한다 기업에게 자사에 가장 가치 있는 고객의 명단을 수집할 수 있게 한다 많은 사람이 프로그램에 참가하고도 사은품 요구를 잊어버리는 수가 있어서 휴면 보상이 적지..

비밀1 : 판매는 환상이다비밀2 : 입소문에 직접 영향을 주면 판매가 3~10배 이상 증가할 수 있다비밀3 : 의사 결정 과정의 속도를 높이는 가장 효과적인 도구는 입소문이다비밀4 : 입소문은 전통적인 광고만큼 조직화하고 활용하기 쉽다비밀5 : 입소문은 전통적인 마케팅보다 문자 그대로 수천 배나 더 강력하다비밀6 : 마케팅에서 입소문은 가장 강력한 힘이지만, 역설적으로 가장 무시되는 힘이기도 하다비밀7 : 대규모의 긍정적인 입소문이 없는 제품은 성공과 멀어진다비밀8 : 입소문은 기하급수적인 속도로 폭발하거나 도중에 사그라지는데, 둘 중에 어떤 것이 될지 결정하는 구체적인 조건들이 있다비밀9 : 입소문이 중요한 이유는 수십 가지가 넘는데, 이 모든 이유를 일단 이해하기만 한다면 당신의 장점으로 전환될 수 ..

6. 상품 관리 - 재고 관리 매장은 고객의 요구를 제대로 충족시키고 자신이 원하는 매출을 올리기 위하여 적정수준 내에서 충분한 상품구색과 재고를 가지고 있어야 한다. 그러나 재고가 필요이상으로 많아지면 재고비용이 증가하고 공간도 차지하기 때문에 가능한 한 재고수량을 줄이는 것이 매장을 잘 경영하는 방법이다. 잘 팔리지 않는 상품에 많은 자금이 묶여 있다면 매장의 자금순환을 악화시키게 된다. 그러나 지나치게 적은 재고는 상품의 품절을 가져오게 되며 이는 판매의 기회를 잃는 것뿐만 아니라 매장의 신뢰를 떨어뜨려 단골을 잃게 할 수도 있게 한다. 가. 재고통제 1) 적정 재고유지를 위한 정보수집 매장에서 적정선의 상품 재고를 유지하려면 다음과 같은 정보를 가지고 있어야 한다. - 매장과 창고에 있는 상품의 ..

6. 상품 관리 - 식품의 권장 보관기간 매장을 운영함에 있어 수익과 직접적인 연관이 있는 것이 바로 상품의 매입과 매입한 상품을 최상의 상태로 보관하는 데 있다고 할 수 있다. 깨끗한 매장, 친절한 직원, 신나는 이벤트로 가득한 가고 싶은 매장이라 할지라도 가장 기본적인 제품에 문제가 있다면 어떻게 될까? 신선한 제품을 최상의 상태로 만날 수 있을 때 고객은 가장 만족을 할 것이다. 구 분 품 명 저장온도(℃) 보관기간 냉장 냉동 냉장 냉동 육류 및 생선류 쇠고기 4 -12 ~ -18 3일(5일) 1개월(3개월) 돼지고기 4 -12 ~ -18 2일(3일) 15일(1개월) 생선류 4 -12 ~ -18 1일(2일) 15일(1개월) 패 류 4 -12 ~ -18 1일(2일) 15일(1개월) 두부류 4 -12 ..

6. 상품 관리 - 야채 잘 고르는 법 매장을 운영함에 있어 수익과 직접적인 연관이 있는 것이 바로 상품의 매입과 매입한 상품을 최상의 상태로 보관하는 데 있다고 할 수 있다. 깨끗한 매장, 친절한 직원, 신나는 이벤트로 가득한 가고 싶은 매장이라 할지라도 가장 기본적인 제품에 문제가 있다면 어떻게 될까? 신선한 제품을 최상의 상태로 만날 수 있을 때 고객은 가장 만족을 할 것이다. 건사 정용활 대디, 직장인 집에서는 고3 아들, 고1 딸의 아빠, 사회에선 작지만 깊이있는 기업의 촉망받는(?) 직장인, 가정과 직장의 식구들을 한 마음으로 사랑하는 휴머니스트랍니다. 두 아이의 아빠로 건강식품 관련, 15년 비즈니스에 필요했던 지식 관련 정보들을 꼼꼼히 소개할게요.

6. 상품 관리 - 상품 매입 매장을 운영함에 있어 수익과 직접적인 연관이 있는 것이 바로 상품의 매입과 매입한 상품을 최상의 상태로 보관하는 데 있다고 할 수 있다. 깨끗한 매장, 친절한 직원, 신나는 이벤트로 가득한 가고 싶은 매장이라 할지라도 가장 기본적인 제품에 문제가 있다면 어떻게 될까? 신선한 제품을 최상의 상태로 만날 수 있을 때 고객은 가장 만족을 할 것이다. 이러한 가장 기본적인 만족을 전해 줄 수 있는 방법이 바로 여기 상품의 매입과 재고관리에 있다. 그럼 고객에게 기본적이면서도 최상의 만족을 줄 수 있는 방법에 대하여 알아보도록 하자. 상품 매입 매입이란 고객을 만족시킬 수 있는, 고객이 원하는 상품을 구매하는 활동이다. 즉, 고객이 가장 많이 찾고, 판매하는 이가 자신 있게 내놓을 ..

4. 음식점 인테리어 공사 - 인테리어 착공전 체크리스트 1. 착공전 확인사항 NO. 내용 현장 내용 정리 확인 1 불법건출물 확인 2 매장내 누수 및 결로 여부확인 3 바닥 미장 공사 여부 확인 4 전기 계약전력 및 기존전압 확인 5 가스시설 확인 (LPG/LNG) 6 통신라인 확인(전화선/인터넷/유선) 7 기존 매장내 설치된 기물표시 확인 8 기존 싸인물 위치 및 규격확인 9 철거범위 확인후 견적확인 10 철거전 사진촬영 확인 11 소방시설점검 및 확인 12 상하수도 점검 및 확인(수압확인) 13 매장 공동 화장실 사용여부 확인 14 천장 재 시공 여부확인 15 외부 배기라인 확인(배기구 또는 코아작업 유무확인) 16 외부공사시 자업환경 및 건물주와 점주의 협의사항 확인 17 전면 셔터 사용또는 철거..