황금키워드타지역서비스

믿기 힘든 실제 사실 Real fact 86~91 86. The average American will eat 35,000 cookies in his/her lifetime. 미국인은 평균적으로 그들의 일생에 35,000개의 쿠키를 먹는다. 87. A one-minute kiss burns 26 calories. 1 분 동안의 키스는 26 칼로리를 소모한다. 88. Frowning burns more calories than smiling. 인상을 찌푸리는 것은 미소짓는 것보다 더 많은 칼로리를 소모한다. 89. You will burn about 7% more calories walking on hard dirt than on pavement. 당신은 포장 도로에서 보다 단단한 흙에서 걸어 때 약 7 ..

Part3. 정성으로 채우는 술잔 - 꽃 같은 안주 낙지볶음소면을 만들고 꽃을 장식으로 놓았다. 꽃이 아름다운 이유는 다른 사물을 빛나게 하는 역할을 하기 때문이다. 자기를 낮추고 산다는 건 그래서 아름다운 일이다. 꽃잎은 시들면 떨어진다. 아름다움을 고집처럼 가지고 있지 않기 때문이리라. 소면 위로 놓은 꽃잎은 이렇게 제 마지막을 아름답게 장식하고 있다. 꽃을 함부로 꺾을 수는 없다. 모든 건 제자리가 있다. 소면 위로 꽃잎을 올리면서 제자리를 이렇게 찾아주고 싶다. 안주는/ 세/ 번/ 먹는다. 눈으로 한 번 먹고, 입으로 한 번 먹고, 마지막으로 분위기로 한 번 먹는다. 음식점에서 술집에서 파는 음식은 맛만 있어선 안 된다. 입이 즐겁기 전에 벌써 눈이 즐거워야 하고 먹고 나선 마음이 즐거워야 한다...

단지 페이지수가 적다는 이유로 작년 1월에 읽었던 책을 다시 보게 되었다. 음~~ 괜찮은 내용이 가득한 책, 작년에 정리 요약했던 내용을 보니 작년에는 크게 느끼지 못했던 것 같다. 1년 사이 나에게 무슨 일이..ㅋㅋ 암튼 내용이 좋아 요약 정리 보충하고, 저자(나가이 다카히사)의 책 2 권(시장의 강자가 되는 법, 천원짜리 콜라를 만원에 파는 방법)을 추가로 주문하고, 저자가 자주 언급한 케빈 매이니의 트레이드오프는 카트에 넣어 뒀다. 작은 조직이 어떻게 큰 조직을 이기는가 PROLOGUE 사토 미유키의 등장 ‘사장의 회계’VS.‘ 경영의 달인’ 카피 상품‘경영의 달인’의 선전 1ST MATCH 실적악화의 진짜 원인은 무엇인가 - 의견 일치의 함정 론론의 등장 공포의 장미 사건 실적 악화의 진짜 원인은..

손님을 기쁘게 만드는 100가지 사례 ○ 처음 맞을 때 1. 밝고 활기차며 웃는 얼굴로 문을 열어 맞이한다. 기본중의 기본 2. “앗! 어서오십시오!” → 이 때,「앗!」은「기억하고 있습니다」라는 의미 3. ○○님(성을 붙여), 어서오십시오! 4. “(이렇게 비가 오는데, 추운데, 더운데ㆍㆍㆍ)와 주셔서 감사합니다” 5. “축하합니다. 오늘 ○○번째 손님이십니다” 6. 우천 시, 수건으로 옷소매를 닦아줌 7. 우천 시, 우산을 받아 우산집에 넣어주거나 우산함에 꽂아줌 8. 양말이 젖을 정도의 심한 우천 시는 마른 양말 제공 9. 자전거이용 손님에게는 주차 등 서비스제공. 공기주입기 비치 (註)일본은 자전거 이용 고객이 많음 10. 무더운 날 땀 닦는 수건 제공 ○ 자리 안내할 때 1. 자리 앞까지 확실히..

의사결정 매트릭스 건사 정용활 대디, 직장인 집에서는 고3 아들, 고1 딸의 아빠, 사회에선 작지만 깊이있는 기업의 촉망받는(?) 직장인, 가정과 직장의 식구들을 한 마음으로 사랑하는 휴머니스트랍니다. 두 아이의 아빠로 건강식품 관련, 15년 비즈니스에 필요했던 지식 관련 정보들을 꼼꼼히 소개할게요.

6. 상품 관리 - 재고 관리 매장은 고객의 요구를 제대로 충족시키고 자신이 원하는 매출을 올리기 위하여 적정수준 내에서 충분한 상품구색과 재고를 가지고 있어야 한다. 그러나 재고가 필요이상으로 많아지면 재고비용이 증가하고 공간도 차지하기 때문에 가능한 한 재고수량을 줄이는 것이 매장을 잘 경영하는 방법이다. 잘 팔리지 않는 상품에 많은 자금이 묶여 있다면 매장의 자금순환을 악화시키게 된다. 그러나 지나치게 적은 재고는 상품의 품절을 가져오게 되며 이는 판매의 기회를 잃는 것뿐만 아니라 매장의 신뢰를 떨어뜨려 단골을 잃게 할 수도 있게 한다. 가. 재고통제 1) 적정 재고유지를 위한 정보수집 매장에서 적정선의 상품 재고를 유지하려면 다음과 같은 정보를 가지고 있어야 한다. - 매장과 창고에 있는 상품의 ..

정말 편리한 모바일앱이 있어서 소개합니다. 얼마전에 지인을 통해 알게된 앱인데요... 바로전화앱이라고...ㅋㅋ 앱 실행후 말만하면 바로 다 됩니다. 바로전화라고 해서 전화만 되는 줄 알았는데... 왠만한건 무조건 실행됩니다. 예를 들어 "구글 학교종이 땡땡땡 어서모이자"라고 말하면 구글에서 "학교종이 땡땡땡 어서모이자"가 검색된 페이지가 바로 뜹니다. "네이버 길동 388-3" 하면 네이버에서 주소를 찾아 검색해 줍니다. "대한항공" 하면 대한항공으로 전화도 걸어 줍니다. 기능이 너무 많아 설명하기 힘듦...ㅋㅋㅋ 유튜브에 사용설명서가 있습니다. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=-XMZd2yW8ek 구글스토어에서 바로앱 검색하시면 설..

지금은 설득의 심리학 3편까지 나와 있는 제법 반향을 일으켰던 책이죠... 회사에서 전 직원들에게 나눠주기까지 했던... 혹시 아직 읽을 기회가 없었던 분들은 요약 내용 참고하십시오. 설득의 심리학 설득심리학으로의 초대 어미 칠면조와 박제 족제비 필요없는 물건을 사게 되는 이유 호의를 요청할 때 반드시 이유를 제시하라.:"왜냐하면" 예) 복사요청 무의식적인 의사결정의 장단점 싼게 비지떡, 비싼 것=품질이 좋은 것 예) 터키옥 판매 개인적으로 관련이 없는 주제 : 전달자의 전문성에 좌우 개인적으로 중요한 주제 : 그 주제의 진실성에 관심 의사결정 원리를 악용하는 불로소득자들 몇몇 중요한 법칙에 의한 자동화된 행동 인간심리를 공략하는 '허허실실법' 대조효과 예) 비싼 옷부터 팔고, 나쁜 집부터 보여주고 , ..

Part2. 나는 포장마차 주인이다 - 이태원 양손잡이 주방장 처음 장사를 시작하고 3년을 혼자 모든 걸 감당했다. 혼자서 안주를 만들고, 서빙을 하고, 손님이 나가면 테이블을 치우고…, 혼자 북치고 장구를 쳤다. 그러다 보니 손님이 많아지면서 안주가 손님이 원하는 타이밍에 한 박자씩 늦어지는 게 가게 최대의 단점이 되었다. 안주를 제때 못 내니 스스로 조급증이 생겨 어떤 때는 도망가고 싶을 정도였다. 심지어 손님이 들어오면 반가운 마음에 “어서 오세요”가 나와야 하는데 나도 모르게 숨이 턱 막혀 인사도 못 건넬 정도였다. 미처 테이블을 치우기도 전에 손님이 들어오면, 양해를 구하고 급하게 테이블을 정리하는데 땀이 비 오듯 했다. 안주를 만들어야 한다는 부담, 테이블을 치워야 한다는 부담이 이만저만한 게..

6. 상품 관리 - 식품의 권장 보관기간 매장을 운영함에 있어 수익과 직접적인 연관이 있는 것이 바로 상품의 매입과 매입한 상품을 최상의 상태로 보관하는 데 있다고 할 수 있다. 깨끗한 매장, 친절한 직원, 신나는 이벤트로 가득한 가고 싶은 매장이라 할지라도 가장 기본적인 제품에 문제가 있다면 어떻게 될까? 신선한 제품을 최상의 상태로 만날 수 있을 때 고객은 가장 만족을 할 것이다. 구 분 품 명 저장온도(℃) 보관기간 냉장 냉동 냉장 냉동 육류 및 생선류 쇠고기 4 -12 ~ -18 3일(5일) 1개월(3개월) 돼지고기 4 -12 ~ -18 2일(3일) 15일(1개월) 생선류 4 -12 ~ -18 1일(2일) 15일(1개월) 패 류 4 -12 ~ -18 1일(2일) 15일(1개월) 두부류 4 -12 ..