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togreat : 위대한 삶으로 (253)
성공업소 사장님의 레알꿀팁

성공업소 사장님의 레알꿀팁 수원 꽃보다치킨 김상우 사장님 ㅇ 배달음식에 대한 고객불만 : 위생, 서비스, 맛 -> 기름갈때(이틀)마다 공지사항 올림, 영업일상의 마음들을 공지로 올림, ㅇ 악성리뷰 대처방법 : 답글을 최대한 빨리 단다. 리뷰와 답글은 우리동네 리뷰에도 올라간다. ㅇ 매장의 변화는 고객의 요구에 의해서 이루어진다. : 서비스메뉴-똥집, 똥집 더달라는 고개이 많아져서 똥집곱배기 4,000원 메뉴가 만들어짐. 인천 이경규의 돈치킨 송승민 사장님 ㅇ 모방하라 : 댓글... 1년 지나면 스스로 할 수 있다. 오븐기 청소하는 모습. 깨끗한 장비 사진으로 공지 올림. 꽃보다치킨 사장님 모방함. ㅇ 직원들을 가족처럼 아껴라. 내 일을 도와주는 사람... 감사하는 마음으로 급여를 준다. 직원에게도 관심을..

장사꾼노하우/< 배달노하우 >new 2018. 5. 15. 12:27
베트남쌀국수 브랜드 아이포 런칭 2년차에 즈음하여...

2016년 4월에 시작한 베트남쌀국수 아이포가 이제 2년이 지나가네요... 많은 쌀국수 브랜드들 사이에서 열심히 일하다보니 시간가는 줄 몰랐네요. 미스사이공 따라서 만든 저가형 공장형 쌀국수 브랜드도 20개정도 더 생겼고... 생면을 차별화라고 주장하는 고가형 브랜드들도 에머이를 필두로 여럿 생겼습니다. 하지만 아이포는 매일 아침 소고기양지로 직접 끓이는 진한 육수의 정통 베트남쌀국수에 한국식 조리레시피를 추가하여 베트남에서 먹는 쌀국수보다 더 맛있는 쌀국수를 만든다는 자부심으로 지금까지 잘 운영해 오고 있습니다. 아이포 매장도 이제 17개가 넘었구요... 명일점(직영) 이수역점 보라매점 현리점 양평점 양평2호점 길동점 미사점 위례중앙역점 신촌점 모다아울렛남양주점 야탑점 서창점 NC이천점(직영) 안강점 ..

이벤트&공지사항 2018. 5. 9. 18:47
1페이지 기획서 샘플 - 제너시스 에이전트

제너시스 에이전트(GENIISIS AGENTS) 능력을 갖춘 프리 에이전트 + 21세기 최고 유망 기업의 연결 목표 : 전 세계 대학과 연구 기관의 고급 인력을 구비한 세계 최고의 에이전시가 되는 것, 그리고 개인의 새로운 연구 성과물을 시장에 내놓거나 관심 있는 사업 파트너와 연결해 주는 것. o 세계 최고 대학의 인재들의 가치 높은 연구 성과물을 이상적인 비즈니스 파트너와 연결시킴으로써 성과물을 유용화함. o 21세기에 가장 중요한, 새로운 가치를 발전시키고 존속시킴. 미국 및 선진국에서 경제 성장의 원동력은 지식이다. 지식을 기반으로 한 경제에서 중추 역할을 하는 것은 연구이다. 미국의 경우 1997년 연구에 들어간 비용 310억 달러 중 67%인 210억 달러가 대학과 비영리 연구 단체에 쓰였다...

Always Study/혁신&계발&문제해결 2018. 5. 8. 16:52
믿기 힘든 실제 사실 Real fact 131~136

믿기 힘든 실제 사실 Real fact 131~136 131. Strawberries are the only fruits whose seeds grow on the outside. 딸기는 씨앗을 외부에서 성장시키는 유일한 과일이다. 132. Hawaii is the only U.S. state that grows coffee. 하와이는 커피를 재배하는 유일한 미국 주입니다. 133. "Q" is the only letter in the alphabet not appearing in the name of any U.S. state. "Q"는 어떤 미국 주의 이름에도 표시되지 않는 유일한 알파벳 문자입니다. 134. Americans spend more than $630 million a year on go..

휴식시간... 2018. 5. 8. 16:04
장사꾼이야기에서 베트남쌀국수 아이포 가맹계약 업무 함께 진행하기로 하였습니다.

장사꾼이야기에서 베트남쌀국수 브랜드 런칭 업무를 성공적으로 마쳤습니다. 6개월 동안 시장조사, 해외벤치마킹, 디자인, 상표등록, 인테리어, 상품개발, 운영메뉴얼, 협력업체 연결(식자재, 물류), 홈보/마케팅, 매장관리 등의 업무 iPho아이포 본사인 (주) 바른에프씨와 함께 진행하였습니다. 앞으로는 장사꾼이야기에서 iPho아이포의 가맹사업 업무를 같이 하기로 협의되었구요... 베트남쌀국수 iPho 아이포에 관심이 있으시면 저희에게 메일로 연락가능한 인적사항을 보내 주십시오. togreat@thegoal.co.kr 참고로, 장사꾼이야기를 통해 가맹계약이 이루어질 경우 가맹비(500만원)는 면제될 예정입니다. 베트남쌀국수 iPho아이포의 브랜드 차별점을 요약하자면 이렇습니다. 1. 베트남쌀국수 시장의 꾸준한..

이벤트&공지사항 2016. 11. 11. 18:35
믿기 힘든 실제 사실 Real fact 126~130

믿기 힘든 실제 사실 Real fact 126~130 126. A pigeon's feathers are heavier than its bones. 비둘기의 깃털은 뼈보다 무겁다. 127. A hummingbird's heart beats 1,400 times a minute. 벌새의 심장 박동수는 1분에 1,400번이다. 128. Dragonflies have six legs but can't walk. 잠자리는 다리가 여섯개지만 걸을 수 없다. 129. Dolphins can jump up to 20 feet in the air. 돌고래는 공기 중으로 20 미터까지 점프할 수 있다. 130. Koala and humans are the only animals with unique fingerprint..

휴식시간... 2016. 11. 4. 16:01
성공적인 상품의 기본요건

성공적인 상품의 기본요건 ■ 욕구 충족형 상품 (히트 예상 상품) ▷필요성은 인정되나 욕구를 충족시킬 수 있는 제품을 생산하는 방법을 아느 사람이 없다. ▷요구의 인식부족으로 인해 제품이 개발되지 않았다. ▷미래 욕구 분출 가능성이 있다. ☞사례 : 소형 휴대용 전화기의 욕구가 처음으로 인식되었을 때는 제조기술이 전무 했다. è 제조기술이 처음 개발 되었을 때는 가격이 상당히 비싸서 일반 대 중은 구입할 수 없었다. è 이동통신이 보편화 될 90년대에는 성공적인 상 품이 되는 것은 틀림이 없다. ■ 경쟁력이 있는 상품 ▷품질향상 : 실용신안, 성능개선 및 특징추가, 품질 및 외형개설, 신뢰도 증가 ☞ 사례 : 바이오 세라믹 팬 히터, 컬러 벽돌 ▷원가 절감 : 저렴한 원재료 개발, 기술혁신, 저렴한 가격..

장사꾼노하우/성공노하우 2016. 5. 30. 17:36
용팔이 짜장면집 벤치마킹

구분 내역 용팔이 낙서 기업 마케팅의 변천 대중 마케팅 동네 중국집이 우리 하나일 때에는 배달 안 한다. 세분화 마케팅 옆집이 짜장면 전문이면 우리는 탕수육 전문이다. 틈새 마케팅 우리는 여름에 콩국수랑 냉면을 판다. 데이터베이스 마케팅 당구장에 배달가면 짜장면을 비벼 준다. 일대일 마케팅(CRM) 비 오는 날 뭘 먹을까 고민하는 슈퍼아저씨에게 얼큰한 짬뽕을 권한다. 싫어하는 홍합은 넣지 않는다. 사용 환경 백오피스 단골 관리, 장부 관리, 음식 개발 프런트 오피스 친절, 군만두 서비스, 짜장 비비기 개념 정리 미래의 비젼 오토바이 : 안전운행 중국집 : 동네 최고 중국집 분석 오토바이 : 정비 기술 자료, 잡지 중국집 : 장부, 단골 내역 정리 전략 오토바이 : 정비 도사와 친하기 중국집 : 맛, 친절..

장사꾼노하우/< 배달노하우 >new 2016. 5. 27. 15:58
토미아저씨의 마케팅 비밀노트

토미아저씨의 마케팅 비밀노트 1장 학교에선 아무도 가르쳐 주지 않아 - “왜 사람들이 모여들지?” 그 힌트는 ‘시간!’ 마법의 향수 마케팅 LP음반을 많이 소장하고 있는 재즈 카페 This is 증기기관차 ... 처스널 노스탤지어 사람의 마음을 사로잡는 세 가지 노스탤지어 퍼스널 노스탤지어(Personal Nostalgia) : 개인의 추억 - 오래된 우편함, 전봇대, 구멍가게 등등 어릴 때 뛰어 놀던 골목길 풍경의 액자를 벽에 전시 ( 향수를 불러일으킬 짧은 글귀들과 함께 ) - 어릴적 아이들의 야구 등번호가 모두 3번이었던 추억 제네티컬 노스탤지어Genetical Nostalgia) 에스니컬 노스탤지어(Ethnical Nostalgia) 고작 잡동사니만으로도 매출이 껑충! 고급 중고 카메라 전시 원시..

Always Study/읽은 책 요약 정리 2016. 5. 27. 15:44
일본 사이제리야 벤치마킹

사람을 위해서 : 손님 수가 늘어난다는 것이 손님에게 만족을 주고 있는 증거 올바르게 : 작업을 표준화하여 일정한 수준에서 요리와 서비스를 제공하는 것 사이좋게 : 종업원 한 사람 한 사람을 공정하게 평가하는 것, 마음을 하나로 모아 열심히 일하자는 의미 이탈리아의 풍요로운 음식점의 메뉴를 생각하는 데 있어서 가장 중요한 요소 - 손님이 자유롭게 식사를 코디네이션할 수 있는 가격과 상품 구성 손님의 행복 : 음식을 자유롭게 골라 먹는다. - 손님이 안심하고 요리를 고르기 위해서는 가격을 보지 않고 주문할 수 있는 상태를 만들어야 한다. 싸고 맛있다. * 승진 : 리더십보다는 비용절감 기여도에 더 비중을 둔다. 1. 광역 영업 책임자 - 점장에 대한 평가 2. 에어리어 매니저(지부장) - 점장에 대한 평가..

장사꾼노하우/성공노하우 2016. 5. 25. 16:18
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